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為了精進我的酸種麵包，特別是麵包裡的氣泡孔洞要怎樣做才會漂亮?

我上YouTube找找，找到一個讓我看了覺得心情舒暢，很療癒的Homemade sourdough CIABATTA (https://youtu.be/ySGaQ3O70Ks)。

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酸種 巧巴達麵包 sourdough bread Ciatabba 義大利拖鞋麵包

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製作酵母種 (starter)

Day 1 

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酸種麵包製作

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